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標題：雕白塊具有怎樣的性質？

      雕白塊常溫下的時候一般性質比較穩(wěn)定，這種物質在高溫狀態(tài)下的時候還原性極強，有很強的漂白作用，它的應用非常廣泛。
      一、雕白塊的性質
      雕白塊一旦要是遇酸這種物質就能夠分解，要是溫度在60℃以上的時候，吊白塊這種物質的水溶液就逐漸的進行分解，會分解出有害的物質，要是在高溫120℃的環(huán)境下，就會分解出有毒氣體，分解之后會產生硫化氫、產生甲醛、產生二氧化硫等有毒氣體。
      二、雕白塊具有防腐作用改善外觀
      雕白塊能夠改善外觀、改善質地、具有很強的防腐作用，還能夠增加物質的重量，最容易成為不法商販添加對象的是水發(fā)食品和水產品，如牛百葉、魷魚、或者鴨腸等這些水發(fā)食品和水產品商販會添加吊白塊。
      人們在購買食物的時候，要仔細挑選，不要選用雕白塊處理的水發(fā)產品，商家不能為了盈利不顧及人們的健康。